Аллергенные продукты

Список составлен по рекомендациям закона 2000/89 ES от 13.12.2014, 1169/2011 EU

1. Продукты, содержащие глютен (зерновые)
   Пшеница, рожь, ячмень, овес...
2. Ракообразные и продукция них
3. Яйца и продукты их содержащие
4. Рыба (речная, морская)
5. Арахис и арахисовое масло
6. Соевые бобы (соя)
7. Молоко (коровье и др.)
8. Орехи
   Миндаль, фундук, грецкие орехи, кешью, пекан, фисташки...
9. Сельдерей и продукты с его содержанием
10. Горчица
11. Семена кунжута (масло кунжута)
12. Продукты с диоксидом серы и сульфитами
    В концентрациях выше 10 мг/кг, 10 мл/л или выраженным содержанием SO2 (например, курага)
13. Люпин и продукты с ним
14. Моллюски, мидии и др. морепродукты