Seznam alergenů

Dle nařízení EU 1169/2011

1. Obiloviny obsahující lepek
   Pšenice, žito, ječmen, oves, špalda
2. Korýši a výrobky z nich
3. Vejce a výrobky z nich
4. Ryby a výrobky z nich
5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7. Mléko a výrobky z něj
8. Skořápkové plody a výrobky z nich (druhy ořechů)
   Mandle, lískové, vlašské, kešu ořechy, pekanové, para ořechy, pistácie...
9. Celer a výrobky z něj
10. Hořčice a výrobky z ní
11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12. Oxid siřičitý a siřičitany (např. sušené meruňky)
    V koncentracích vyšších 10 mg/kg, 10 ml/l vyjádřeno SO2 (např. sušené meruňky)
13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
14. Měkkýši a výrobky z nich